小银鱼葱花煎蛋的做法
小银鱼葱花煎蛋
putimama 

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“小银魚煎鸡蛋是安徽的传统名菜,一般采用以鲜小银魚为食材,花煎这道菜我用的做法是干银魚(适当浸泡),煎制出的鱼葱成品不仅颜色美观,而且口感鲜香可口。花煎”
食材明细
- 原味 口味
- 煎 工艺
- 十分钟 耗时
- 高级 难度
小银鱼葱花煎蛋的做法做法步骤
1小银魚干。
2洗净,放入温水中浸泡10至15分钟。花煎
3打3个鸡蛋(竟有一个是双簧蛋呢)。
4将鸡蛋打散,加入适量的花煎盐、葱花、做法再加入小银魚搅拌均匀。鱼葱
5将鸡蛋液倒入锅中,用小火煎制。做法
6小火慢煎,使鸡蛋液慢慢凝固,小银魚清晰可见。
7上面鸡蛋液凝固,立马翻个面继续小火煎。
8小银魚煎鸡蛋出锅装盘,胡萝卜花点缀。
9小银魚煎鸡蛋既香,又有营养。
10颜色美观,诱人食欲(正常拍照)。
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